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  2. 烹飪

  • ■傳統美食

    • 輪廓

      1380日元(税込)

      與日本抓飯不同，抓飯是烏茲別克斯坦的傳統米飯菜餚，米飯先用油翻炒，然後與胡蘿蔔、洋蔥、羊肉和各種香料一起慢燉。

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      輪廓

      1380日元(税込)

      與日本抓飯不同，抓飯是烏茲別克斯坦的傳統米飯菜餚，米飯先用油翻炒，然後與胡蘿蔔、洋蔥、羊肉和各種香料一起慢燉。

    • 拉格曼

      1480日元(税込)

      烏茲別克的「bukkake udon」是絲綢之路上的一種麵食，用牛肉、辣椒粉、番茄、洋蔥等蔬菜以及孜然、辣椒粉等香料製成。

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      拉格曼

      1480日元(税込)

      烏茲別克的「bukkake udon」是絲綢之路上的一種麵食，用牛肉、辣椒粉、番茄、洋蔥等蔬菜以及孜然、辣椒粉等香料製成。

    • 皮德

      1280日元(税込)

      將大量精心挑選的起司放在清真認證的雞肉香腸上，然後與洋蔥、番茄和香菜一起放入烤箱精心烘烤。金黃色的、閃閃發光的表面和濃鬱融化的乳酪，讓人聯想到異國美食文化。

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      皮德

      1280日元(税込)

      將大量精心挑選的起司放在清真認證的雞肉香腸上，然後與洋蔥、番茄和香菜一起放入烤箱精心烘烤。金黃色的、閃閃發光的表面和濃鬱融化的乳酪，讓人聯想到異國美食文化。

    • 烤肉串拼盤

      3400日元(税込)

      沙什利克是烏茲別克斯坦一道非常受歡迎的菜餚，做法是將醃製好的牛肉或羊肉串起來慢烤。

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      烤肉串拼盤

      3400日元(税込)

      沙什利克是烏茲別克斯坦一道非常受歡迎的菜餚，做法是將醃製好的牛肉或羊肉串起來慢烤。

  • ■點菜

    • 雞

      ¥780(税込)

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      雞

      ¥780(税込)

    • 羊肉

      1480日元(税込)

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      羊肉

      1480日元(税込)

    • 各種蔬菜

      ¥680(税込)

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      各種蔬菜

      ¥680(税込)

    • 牛肉

      ¥980(税込)

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      牛肉

      ¥980(税込)

  • ■沙拉

    • 沙卡羅布沙拉

      ¥680(税込)

      沙卡洛夫（Shakalov）是用香菜、黃瓜、洋蔥和蒔蘿製成的，用鹽調味，建議在烏茲別克與抓飯一起食用。

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      沙卡羅布沙拉

      ¥680(税込)

      沙卡洛夫（Shakalov）是用香菜、黃瓜、洋蔥和蒔蘿製成的，用鹽調味，建議在烏茲別克與抓飯一起食用。

    • 巴福沙拉

      ¥650(税込)

      這款富含維生素的沙拉由蘿蔔、黃瓜、大蒜、蔥等食材製成，並用酸奶和鹽調味。它由新鮮蔬菜製成，食用它可以補充維生素、刺激食慾，並有其他用途。

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      巴福沙拉

      ¥650(税込)

      這款富含維生素的沙拉由蘿蔔、黃瓜、大蒜、蔥等食材製成，並用酸奶和鹽調味。它由新鮮蔬菜製成，食用它可以補充維生素、刺激食慾，並有其他用途。

    • 非單件裝

      600日元(税込)

      半份：300日圓（含稅）/ Non，是烏茲別克美食中不可或缺的一部分，是一種傳統麵包，它不僅僅是一種主食；它也是這個國家的象徵。

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      非單件裝

      600日元(税込)

      半份：300日圓（含稅）/ Non，是烏茲別克美食中不可或缺的一部分，是一種傳統麵包，它不僅僅是一種主食；它也是這個國家的象徵。

    • 特點和製造工藝

      -

      它最顯著的特徵是其獨特的圓盤狀外形，中心有一個薄的凹陷，邊緣厚實圓潤。有時會在這個中心部分雕刻精美的圖案。當地人使用一種叫做「坦都爐」的高溫土窯來烘烤麵團，將麵團直接黏在爐壁上，一次烘烤完成。這樣烤出來的坦都爐外皮酥脆香甜，內部則有著獨特的嚼勁。

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      特點和製造工藝

      -

      它最顯著的特徵是其獨特的圓盤狀外形，中心有一個薄的凹陷，邊緣厚實圓潤。有時會在這個中心部分雕刻精美的圖案。當地人使用一種叫做「坦都爐」的高溫土窯來烘烤麵團，將麵團直接黏在爐壁上，一次烘烤完成。這樣烤出來的坦都爐外皮酥脆香甜，內部則有著獨特的嚼勁。

    • 文化重要性

      -

      在烏茲別克斯坦，人們習慣用手撕開它，然後分享。每個地區都有其獨特的特點，從厚重、堅實的玉米到輕盈蓬鬆的玉米，享受旅行中每個地方的差異是旅遊的一大樂趣。新鮮出爐的麵包香氣和麥子的甜味，造就了令人難忘的美味。

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      文化重要性

      -

      在烏茲別克斯坦，人們習慣用手撕開它，然後分享。每個地區都有其獨特的特點，從厚重、堅實的玉米到輕盈蓬鬆的玉米，享受旅行中每個地方的差異是旅遊的一大樂趣。新鮮出爐的麵包香氣和麥子的甜味，造就了令人難忘的美味。

  • ■ 各式菜餚

    • 南瓜曼蒂/牛肉曼蒂

      各630日元（含稅）

      這是烏茲別克斯坦一道典型的蒸煮菜。將餡料用薄薄的面皮包裹，然後蒸至蓬鬆。我們提供兩種口味：一種是多汁的肉餡，另一種是南瓜餡。這道菜配上濃鬱的酸奶醬汁味道更佳。

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      南瓜曼蒂/牛肉曼蒂

      各630日元（含稅）

      這是烏茲別克斯坦一道典型的蒸煮菜。將餡料用薄薄的面皮包裹，然後蒸至蓬鬆。我們提供兩種口味：一種是多汁的肉餡，另一種是南瓜餡。這道菜配上濃鬱的酸奶醬汁味道更佳。

    • Samsa（菠菜薩姆薩/牛肉薩姆薩）

      各630日元（含稅）

      這是中亞傳統的牛肉餡餅，做法是用麵團包裹肉和蔬菜烘烤而成。它以酥脆的外皮和多汁的餡料為特色，因此成為一道受歡迎的配菜。

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      Samsa（菠菜薩姆薩/牛肉薩姆薩）

      各630日元（含稅）

      這是中亞傳統的牛肉餡餅，做法是用麵團包裹肉和蔬菜烘烤而成。它以酥脆的外皮和多汁的餡料為特色，因此成為一道受歡迎的配菜。

    • 5 楚楚瓦拉

      890日元(税込)

      烏茲別克人喜歡把它當作零食吃。這道菜是用薄面皮包裹著牛肉末和洋蔥餡的小餃子，油炸至酥脆而成。

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      5 楚楚瓦拉

      890日元(税込)

      烏茲別克人喜歡把它當作零食吃。這道菜是用薄面皮包裹著牛肉末和洋蔥餡的小餃子，油炸至酥脆而成。

  • ■甜點

    • 奎莫克

      580日元(税込)

      這是烏茲別克斯坦的一種類似可麗餅的甜點。外皮略帶酥脆，而內部柔軟蓬鬆，口感輕盈。

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      奎莫克

      580日元(税込)

      這是烏茲別克斯坦的一種類似可麗餅的甜點。外皮略帶酥脆，而內部柔軟蓬鬆，口感輕盈。

    • 芝士蛋糕

      580日元(税込)

      芝士蛋糕風靡全球。它入口即化。

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      芝士蛋糕

      580日元(税込)

      芝士蛋糕風靡全球。它入口即化。

  • ■午餐套餐

    • 來自烏茲別克的Non（麵包）

      -

      它指的是一種傳統的圓形扁麵包，是烏茲別克餐桌上必不可少的主食。它的特點是將麵團粘在特製加熱的土爐（坦都爐）內壁上烘烤而成，幾乎每天都作為國菜食用。外皮酥脆香甜，內裡卻有嚼勁，口感紮實。它與各種菜餚都很搭，包括湯、肉類菜餚和烏茲別克斯坦抓飯（米飯抓飯）。

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      來自烏茲別克的Non（麵包）

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      它指的是一種傳統的圓形扁麵包，是烏茲別克餐桌上必不可少的主食。它的特點是將麵團粘在特製加熱的土爐（坦都爐）內壁上烘烤而成，幾乎每天都作為國菜食用。外皮酥脆香甜，內裡卻有嚼勁，口感紮實。它與各種菜餚都很搭，包括湯、肉類菜餚和烏茲別克斯坦抓飯（米飯抓飯）。

    • 設定檔集

      ¥980(税込)

      • 抓飯（抓飯式）• 麵包 • 烏茲別克茶 / 與日本抓飯不同，抓飯是烏茲別克傳統的米飯菜餚，米飯先用油翻炒，然後與胡蘿蔔、洋蔥、羊肉和各種香料一起慢煮。

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      設定檔集

      ¥980(税込)

      • 抓飯（抓飯式）• 麵包 • 烏茲別克茶 / 與日本抓飯不同，抓飯是烏茲別克傳統的米飯菜餚，米飯先用油翻炒，然後與胡蘿蔔、洋蔥、羊肉和各種香料一起慢煮。

    • 只需一點點？還是盡情享用？今天我可以選擇的客製化風格

      -

      您可以根據需求選擇所需的個人資料資訊量，價格不變。

      種類を見る

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      只需一點點？還是盡情享用？今天我可以選擇的客製化風格

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      您可以根據需求選擇所需的個人資料資訊量，價格不變。

      • Small 150g

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      • Regular 200g

        -

      • Large 250g

        -

    • 破爛人套裝

      ¥1080(税込)

      • 拉格曼（麵條） • 喬伊（烏茲別克茶） • 儂（麵包）/ 烏茲別克斯坦的“烏冬麵” - 這道絲綢之路麵食使用了牛肉、辣椒粉、西紅柿、洋蔥和其他蔬菜，以及孜然和辣椒粉等香料。

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      破爛人套裝

      ¥1080(税込)

      • 拉格曼（麵條） • 喬伊（烏茲別克茶） • 儂（麵包）/ 烏茲別克斯坦的“烏冬麵” - 這道絲綢之路麵食使用了牛肉、辣椒粉、西紅柿、洋蔥和其他蔬菜，以及孜然和辣椒粉等香料。

    • 您可以為特製套餐午餐添加各種菜餚。

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      您可以為特製套餐午餐添加各種菜餚。

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    • 湯

      280日元(税込)

      經典的烏茲別克湯！鷹嘴豆湯

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      湯

      280日元(税込)

      經典的烏茲別克湯！鷹嘴豆湯

    • 沙拉

      280日元(税込)

      經典的烏茲別克沙拉！番茄黃瓜沙拉

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      沙拉

      280日元(税込)

      經典的烏茲別克沙拉！番茄黃瓜沙拉

    • 甜點套

      280日元(税込)

      烏茲別克薄餅（Kuymok）

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      甜點套

      280日元(税込)

      烏茲別克薄餅（Kuymok）

    • 設置飲料

      280日元(税込)

      烏茲別克進口果汁！ Sochinaya Drina / 多種口味可選。請諮詢工作人員！

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      設置飲料

      280日元(税込)

      烏茲別克進口果汁！ Sochinaya Drina / 多種口味可選。請諮詢工作人員！