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  2. 요리

  • ■ 전통 요리

    • 프로프

      1380 엔(税込)

      프로프는 일본의 필라프와 달리 기름으로 볶아 당근과 양파, 럼고기, 각종 향신료와 함께 쌀을 차분히 볶은 우즈베키스탄의 전통적인 쌀 요리입니다.

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      프로프

      1380 엔(税込)

      프로프는 일본의 필라프와 달리 기름으로 볶아 당근과 양파, 럼고기, 각종 향신료와 함께 쌀을 차분히 볶은 우즈베키스탄의 전통적인 쌀 요리입니다.

    • 럭맨

      1480 엔(税込)

      우즈베키스탄의 "부카케 우동" - 쇠고기, 파프리카, 토마토, 양파 등의 야채와 커민과 칠리 파우더 등의 향신료가 사용된 실크로드면 요리입니다.

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      럭맨

      1480 엔(税込)

      우즈베키스탄의 "부카케 우동" - 쇠고기, 파프리카, 토마토, 양파 등의 야채와 커민과 칠리 파우더 등의 향신료가 사용된 실크로드면 요리입니다.

    • 피데

      1280 엔(税込)

      엄선된 치즈를 듬뿍 넣어 할랄 인증 치킨 소시지 양파, 토마토, 팩치를 재료로 오븐에서 정중하게 구워 냈습니다.황금빛으로 빛나는 표면과 녹는 치즈의 풍부함이 이국의 식문화를 느끼게 해줍니다.

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      피데

      1280 엔(税込)

      엄선된 치즈를 듬뿍 넣어 할랄 인증 치킨 소시지 양파, 토마토, 팩치를 재료로 오븐에서 정중하게 구워 냈습니다.황금빛으로 빛나는 표면과 녹는 치즈의 풍부함이 이국의 식문화를 느끼게 해줍니다.

    • 샤시릭 모듬

      3400 엔(税込)

      샤슈릭은 쇠고기와 럼의 마리네 고기를 꼬치에 찔러 시간을 들여 천천히 그릴 하는 대인기의 우즈벡 요리입니다.

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      샤시릭 모듬

      3400 엔(税込)

      샤슈릭은 쇠고기와 럼의 마리네 고기를 꼬치에 찔러 시간을 들여 천천히 그릴 하는 대인기의 우즈벡 요리입니다.

  • ■ 일품

    • 치킨

      780 엔(税込)

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      치킨

      780 엔(税込)

    • 양고기(양)

      1480 엔(税込)

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      양고기(양)

      1480 엔(税込)

    • 다양한 야채

      680 엔(税込)

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      다양한 야채

      680 엔(税込)

    • 쇠고기

      980 엔(税込)

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      쇠고기

      980 엔(税込)

  • ■ 샐러드

    • 샤카롭 샐러드

      680 엔(税込)

      팩치, 오이, 양파, 딜을 사용한 샤카롭은 소금으로 조미하고 우즈베키스탄에서는 프로프와 함께 먹는 것이 좋습니다.

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      샤카롭 샐러드

      680 엔(税込)

      팩치, 오이, 양파, 딜을 사용한 샤카롭은 소금으로 조미하고 우즈베키스탄에서는 프로프와 함께 먹는 것이 좋습니다.

    • 바폴 샐러드

      650 엔(税込)

      라디슈, 오이, 마늘, 파, 등의 재료를 사용해 요구르트와 소금으로 양념한 비타민이 풍부한 샐러드입니다.신선한 야채로 만들어져 비타민 보급, 식욕 증진 등을 위해 먹을 수 있습니다.

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      바폴 샐러드

      650 엔(税込)

      라디슈, 오이, 마늘, 파, 등의 재료를 사용해 요구르트와 소금으로 양념한 비타민이 풍부한 샐러드입니다.신선한 야채로 만들어져 비타민 보급, 식욕 증진 등을 위해 먹을 수 있습니다.

    • 논 1개

      600 엔(税込)

      하프 300엔(부가세 포함)/우즈베키스탄의 식탁에 빼놓을 수 없는 「논(Non)」은 단순한 주식 이상의 의미를 가지는, 나라의 상징이라고도 할 수 있는 전통적인 빵입니다.

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      논 1개

      600 엔(税込)

      하프 300엔(부가세 포함)/우즈베키스탄의 식탁에 빼놓을 수 없는 「논(Non)」은 단순한 주식 이상의 의미를 가지는, 나라의 상징이라고도 할 수 있는 전통적인 빵입니다.

    • ・특징과 제법

      -

      가장 큰 특징은 원반 모양의 독특한 형태로 중앙을 얇게 펴고 가장자리를 부드럽게 두껍게 성형합니다.이 중앙 부분에는 아름다운 모양을 새기기도 합니다.현지에서는 구이에는 「탄도르」라고 불리는 토제의 고온 가마를 사용해, 벽면에 직물을 직접 붙여 단번에 구워, 밖은 파릿과 고소하고, 안은 모티모치로 한 독특한 식감이 태어납니다.

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      ・특징과 제법

      -

      가장 큰 특징은 원반 모양의 독특한 형태로 중앙을 얇게 펴고 가장자리를 부드럽게 두껍게 성형합니다.이 중앙 부분에는 아름다운 모양을 새기기도 합니다.현지에서는 구이에는 「탄도르」라고 불리는 토제의 고온 가마를 사용해, 벽면에 직물을 직접 붙여 단번에 구워, 밖은 파릿과 고소하고, 안은 모티모치로 한 독특한 식감이 태어납니다.

    • · 문화적 중요성

      -

      우즈베키스탄에서는 손으로 찢어 나누는 것이 매너입니다.지역마다 특색이 있어, 묵직하게 형태의 중후한 논이나, 경쾌하고 푹신푹신 논 등, 여행지에서 그 차이를 즐기는 것도 묘미의 하나입니다.갓 구운 향기와 밀의 단맛은 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다.

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      · 문화적 중요성

      -

      우즈베키스탄에서는 손으로 찢어 나누는 것이 매너입니다.지역마다 특색이 있어, 묵직하게 형태의 중후한 논이나, 경쾌하고 푹신푹신 논 등, 여행지에서 그 차이를 즐기는 것도 묘미의 하나입니다.갓 구운 향기와 밀의 단맛은 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다.

  • ■ 다양한 요리

    • Manti 호박 Manti / 쇠고기 Manti

      각 630엔(부가세 포함)

      우즈베키스탄에서 대표적인 찜 요리입니다.얇게 늘린 원단에 재료를 감싸고 찜통으로 통통 마무리합니다.수분이 많은 고기 재료와 호박 재료의 두 가지 맛을 준비했습니다.농후한 요구르트 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있는 일품입니다.

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      Manti 호박 Manti / 쇠고기 Manti

      각 630엔(부가세 포함)

      우즈베키스탄에서 대표적인 찜 요리입니다.얇게 늘린 원단에 재료를 감싸고 찜통으로 통통 마무리합니다.수분이 많은 고기 재료와 호박 재료의 두 가지 맛을 준비했습니다.농후한 요구르트 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있는 일품입니다.

    • Samsa 시금치 Samsa / 쇠고기 Samsa

      각 630엔(부가세 포함)

      고기와 야채를 감싸고 구운 중앙 아시아의 전통적인 쇠고기 고기 파이입니다.바삭바삭한 원단과 수분이 많은 재료가 특징으로 사이드 메뉴의 대표입니다.

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      Samsa 시금치 Samsa / 쇠고기 Samsa

      각 630엔(부가세 포함)

      고기와 야채를 감싸고 구운 중앙 아시아의 전통적인 쇠고기 고기 파이입니다.바삭바삭한 원단과 수분이 많은 재료가 특징으로 사이드 메뉴의 대표입니다.

    • 츄츄와라 5개

      890 엔(税込)

      우즈베키 사람이 안주처럼 즐기는 요리.쇠고기 민치, 양파를 얇은 반죽으로 감싼 작은 만두를 기름으로 바삭바삭하게 튀긴 요리입니다.

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      츄츄와라 5개

      890 엔(税込)

      우즈베키 사람이 안주처럼 즐기는 요리.쇠고기 민치, 양파를 얇은 반죽으로 감싼 작은 만두를 기름으로 바삭바삭하게 튀긴 요리입니다.

  • ■ 디저트

    • 퀴모크

      580 엔(税込)

      우즈베키스탄 크레페 같은 디저트입니다.바깥쪽은 조금 바삭하고, 안은 부드럽고 공기를 부풀어 가벼운 식감입니다.

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      퀴모크

      580 엔(税込)

      우즈베키스탄 크레페 같은 디저트입니다.바깥쪽은 조금 바삭하고, 안은 부드럽고 공기를 부풀어 가벼운 식감입니다.

    • 치즈 케이크

      580 엔(税込)

      세계적으로 인기 치즈 케이크.토로토로에 녹는 혀 감촉으로 완성하고 있습니다.

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      치즈 케이크

      580 엔(税込)

      세계적으로 인기 치즈 케이크.토로토로에 녹는 혀 감촉으로 완성하고 있습니다.

  • ■ 점심 세트

    • ~ 우즈베키스탄의 논 (빵) ~

      -

      UZ의 식탁에 빠뜨릴 수 없는, 둥글고 평평한 전통적인 주식 빵입니다.고온에 가열한 전용의 가마(탄디르)의 내벽에 반죽을 붙여 굽는 것이 특징으로, 국민식으로서 매일과 같이 먹어지고 있습니다.표면은 바삭하고 고소하고, 안은 쫄깃하고 묵직한 식감입니다.스프와 고기 요리, 우즈베키스탄의 밥 밥 "프로프" 등 모든 요리에 맞출 수 있습니다.

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      ~ 우즈베키스탄의 논 (빵) ~

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      UZ의 식탁에 빠뜨릴 수 없는, 둥글고 평평한 전통적인 주식 빵입니다.고온에 가열한 전용의 가마(탄디르)의 내벽에 반죽을 붙여 굽는 것이 특징으로, 국민식으로서 매일과 같이 먹어지고 있습니다.표면은 바삭하고 고소하고, 안은 쫄깃하고 묵직한 식감입니다.스프와 고기 요리, 우즈베키스탄의 밥 밥 "프로프" 등 모든 요리에 맞출 수 있습니다.

    • 프로프셋

      980 엔(税込)

      ・프로후(필라프풍) ・논(빵) ・초이(우즈벡 차) /프로후는 일본의 필라프와 달리 기름으로 볶고, 당근이나 양파, 럼고기, 각종 향신료와 함께 쌀을 차분히 볶은 우즈베키스탄의 전통적인 쌀 요리입니다.

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      프로프셋

      980 엔(税込)

      ・프로후(필라프풍) ・논(빵) ・초이(우즈벡 차) /프로후는 일본의 필라프와 달리 기름으로 볶고, 당근이나 양파, 럼고기, 각종 향신료와 함께 쌀을 차분히 볶은 우즈베키스탄의 전통적인 쌀 요리입니다.

    • 조금? 마음 가기까지? 오늘 내가 선택할 수있는 주문 스타일

      -

      프로프의 양을 기호로 금액 같게 선택하실 수 있습니다.

      種類を見る

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      조금? 마음 가기까지? 오늘 내가 선택할 수있는 주문 스타일

      -

      프로프의 양을 기호로 금액 같게 선택하실 수 있습니다.

      • Small 150g

        -

      • Regular 200g

        -

      • Large 250g

        -

    • 러그맨 세트

      1080 엔(税込)

      ・라그만(면류) ・초이(우즈벡 차) ・논(빵) /우즈베키스탄의 "부카케 우동" - 쇠고기, 파프리카, 토마토, 양파 등의 야채나 커민이나 칠리 파우더 등의 향신료가 사용된 실크로드 국수 요리가 됩니다.

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      러그맨 세트

      1080 엔(税込)

      ・라그만(면류) ・초이(우즈벡 차) ・논(빵) /우즈베키스탄의 "부카케 우동" - 쇠고기, 파프리카, 토마토, 양파 등의 야채나 커민이나 칠리 파우더 등의 향신료가 사용된 실크로드 국수 요리가 됩니다.

    • SPECIAL SET 런치 세트에 여러 가지를 추가할 수 있습니다.

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      SPECIAL SET 런치 세트에 여러 가지를 추가할 수 있습니다.

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    • 스프

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄 스테디셀러 수프! 병아리 콩 수프

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      스프

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄 스테디셀러 수프! 병아리 콩 수프

    • 샐러드

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄 스테디셀러 샐러드! 토마토와 오이 샐러드

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      샐러드

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄 스테디셀러 샐러드! 토마토와 오이 샐러드

    • 디저트 세트

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄 크레페 ≪퀴모크≫

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      디저트 세트

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄 크레페 ≪퀴모크≫

    • 세트 음료

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄에서 수입한 주스! 소티나야 드리나/종류는 여러가지 있습니다.직원까지!

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      세트 음료

      280 엔(税込)

      우즈베키스탄에서 수입한 주스! 소티나야 드리나/종류는 여러가지 있습니다.직원까지!